采购员职责与工作流程(采购员的岗位职责是什么)

采购员职责与工作流程

搞好食堂的.粮食、蔬菜、水果、燃料等物品采购工作,经常到市场了解物价行情,在采购中要不断地摸索经验,提高采购技巧。

采购员需经食药监部门培训合格,并掌握餐饮服务食品安全法律知识,餐饮服务食品安全基本知识及食品感官鉴别常识。

购进商品要做到单据(发票)随货同行,坚持“凭单采购”的原则,购进的一切商品要及时通知请购人员或要货负责人,按规定办理验收入库、清点手续。共同把好质量、数量关交仓管员验收与交接,报账手续要及时清晰,不得随意拖账挂账。

采购食品及原料,要坚持采购索证索票,进货查验和采购记录制度,保障食品安全,不得采购没有相关许可证,营业执照、产品合格证明文件,动物产品检疫合格证明等材料的食品及原料。

每月与财务对帐工作,负责与财务部每月进行一次对帐工作,包括付款申请或票据回收等工作,这些都需要每个月完成的.哦。协助采购与财务部进行采购款项对账工作。

采购员的岗位职责是什么

急用的物品要优先采购,要做到按计划采购,认真核实所需商品的申购计划,根据仓库存货情况,定出采购计划,对定型、常用物资按库存规定及时办理,主动与请购人员联系,核实所购物资的规格、型号、数量、验货时间等,避免差错,按需进货,及时采购保证按时到货。

掌握公司各部门物资的需求及消耗情况,熟悉各种物资的供应渠道和市场行情,与物资供应方建立良好的关系,按照《合同法》的规定签订购货合同;

采购要一看、二摸、三闻、四复称。严禁采购霉烂变质和伪劣食品原料。购物发票必须定期报销,结算清楚,严禁在采购中拿回扣或*挪用。

能够坚持清正廉洁,以集团公司及商厦利益为先,严格遵守财务制度、不索贿、*,在平等互利下开展业务活动;注意维护商厦的礼仪、利益和声誉,不谋私利,克己奉公。馈赠钱物上缴公司,遵守国家法律,不构成*。

跟踪货物入库,协助领导及时跟踪货物入库情况,包括货物在运辅过程中出现的问题解决等。保证采购货物的及时性。

采购工作的五大职责

与仓管员经常沟通,了解商品销售情况,以销定购,了解库存情况,对库存商品要做到“了如指掌”和“心中有数”,有计划、有步骤地安排好日常工作。防止商品积压,做好商品销售的周期性计划工作。每天要对申购的商品进行跟踪清查,首先要完成的是重要且紧急的商品请购,以此类推。

跟踪采购订单,及时向部门经理反馈订单信息,并对订单情况及所执行合同进行统计,及时跟进汇报,协调发货等;

在总务主任的`领导下开展工作,廉洁奉公,精打细算,有计划的采购物资,大件商品(大米、油类、肉类等)必须做到集体议价,及时反馈市场信息。

能够认真贯彻执行合同法,严格审核合同款项,督促合同正常如期的履行,并催讨所欠、退货或索赔款项。订购业务,必须上报主管经理或商厦主管领导,研究后方可实施。

公司采购人员、外协人员必须根据采购清单或临时采购清单上的物资进行采购和外协,清单外的`物资或临时以加出来的需采购的物资必须经过主管部门经理的同意签字后才能采购;