梁经伦米其林(*米其林)

梁经伦米其林

内部设计的亮点在于以紫禁城建筑特色“中轴线”为概念,于地面、二楼及四楼分别设有三个不同方位的中庭空间,以垂直递进的布局贯穿整座大楼。同时亦参考紫禁城的主色调,中庭顶部更以现代手法演绎紫禁城屋顶铺设的琉璃瓦,远看仿似竹帘又如轻纱,观感雅致飘逸。

其名字中的C,代表四个C开头的英文:China+ChineseCuisine+Culture+Creativity,也就是中华、中华美馔、文化、创意之义。而VIEW是观点、见解及视野,跟“华”字结构纵横交叠,寓意与博大精深的中华文化交织融合,并将之带向世界。

这本是一块在*首次土地拍卖中遗留下来的地皮,临海而立,卸货便利,其于1842年在皇后大道海滨开张营业,是

于今夏刚刚开业,是一间独具东方情韵的中华料理店,亦可饱览西九维港美景。这里的特色是江浙和淮扬菜,也能在菜单上看到浓油赤酱的本帮风味,包括矜贵的酒香蒸鲥鱼、花雕醉鸡及松子桂花鱼等。

水晶缆车,需时25分钟,中途经过两座转向站,其透明车底展现全新鸟瞰视觉,可饱览港珠澳大桥与天坛大佛等景色。

*米其林

Ken在经典àlacarte菜单中加入了许多充满惊喜的新品,如油香墨鱼汁脆片配海胆、红菜头意粉配Gorgonzola芝士、慢煮脆皮香嫩黄油鸡等。

餐馆开启了*夜生活的新时代。其后四十载,这里发展成众多城市争相效仿的高档餐饮与邻里酒吧汇集地,不仅街坊饭馆酒肆星罗棋布,也是*生活与旅行的目的地大IP。

时隔多年再访*,我们敏锐地察觉到除美食之外的明显变化。自2006年起,*决心以低密度方式发展西九文化区,开辟长达两公里、宽20米的海滨长廊供市民休憩,其间设艺术展亭、艺术公园、自由空间和戏曲中心等,并使这片区域能够与毗邻社区四通八达。

这是亚洲首间全球性当代视觉文化博物馆,致力于收藏、展示与诠释来自*及大中华地区,乃至整个亚洲和全球范围内的20-21世纪视觉文化藏品。

(RoccoDesignArchitectsAssociates)设计,在中国传统建筑文化之中糅合了现代美学理念,串连古今,同时亦联结全球的文化爱好者。

2023*米其林指南

它与*这座城的年龄相仿,见证了历史变迁与沧海桑田,早年间开放包容、门庭若市,平等地接纳每一位商户和百姓。*人于此交易农副产品与兑换货币,是人们餐桌上珍馐佳肴的来源,更是一处活力充沛的公共空间。如今,受到市区重建局的保育活化项目的庇荫,又有华懋集团悉心运营,中环街市及其于1939年落成的包豪斯核心建筑得以焕新重生。未来它不会只是another高档商场,而是延续和展现传统魅力的地方。

对**情有独钟的年轻人也许会更倾向于搭乘敞篷双层巴士,身临其境融入油麻地、旺角、尖沙咀场景。恰逢*重推“夜经济”——从现在起至明年1月,BigBusTour只需20港元,便能文艺

最受欢迎,其选用的基酒是来自意大利托斯卡纳大区生产的有机金酒——GinepraioGin,以及加入玛莎拉酒、味美思和橙花调制。Bellini则会以无脚小玻璃杯奉上,以杏仁白兰地和桃肉调配,顶层是松软细滑的奶泡,与充满馥郁果香的基调形成优雅对比。

是他在*开的第一间酒吧,但怎么看都更像是他的私人乐园:以其家乡罗马街区的传统酒吧为灵感,橙色布局,搭配高桌台和高脚椅,餐桌共享;店内*的BGM不拘一格,有时是70-80年代的意大利语disco或现代流行乐,有时又是*有张力的afrobeat。

新派意大利餐厅位于黄金海景地段尖沙咀,临海而筑,坐拥270度维港景致。本地颇有名气的西厨刘铭佳KenLau任其行政总厨,超过30年入厨经验给他留下的是耀眼履历:任职半岛酒店各大餐厅厨师,在Verandah、Chesa、Felix及*最具代表性的法餐厅Gaddi's掌厨,精通意大利、法国、东南亚、日本、瑞士等多国菜式,风格博采众长。