人参片在高温下很容易煮烂,因此在煎煮或者炖煮的过程中需要控制火候。另外,人参片虽然具有很好的滋补作用,但不建议长期服用,需在*指导下辨证施治,切不可随意服用。
为能把中药切片彻底煎透,使得*中有效成分完全煎出,因此加上盖煎煮最好。特别是煎煮藿香、砂仁和薄荷等*时,其中的挥发油或挥发性物质可跟随着水蒸气挥发,因此应盖上盖煎煮,使得*挥发成分水蒸气凝集在盖内,再转化为水珠进入药罐中,尽最大程度减少*成分丢失。
也有一部分人会在煎煮前,把中药切开,这会导致中药表面残留粉末,如果其实突然放在沸水中,这些粉末会因为突然受热而糊化,影响药材成分的输出通道,导致水分不易渗入,成分溶解后又不容易向外扩散,从而影响成分煎煮出。
桑叶、菊花和通草以及丝瓜络等质地松软且体积大,煎煮时因为药液易外溢,因此不能加上盖煎煮,经常搅拌着,使得*能均匀被煎透。
其实这是错误认知,中药万万不可用沸水泡。因为中药中含有的蛋白质,遇到沸水后可受热而凝固,使得细胞壁硬化,外层可生成比较紧密的胞膜,影响内在成分充分溶出。而且中药中还含有高分子物质,遇到沸水后可生成胶体,影响有效成分渗出。
根据*和疾病的性质来决定煎煮的时间,汤剂煎煮两次能煎煮出所含成分的80%,因此需煎药2~3次。中药第1次煎煮时,以沸腾开始计算时间需20~30分钟,第2次煎煮需30~40分钟。
此外,服用中药时间也有讲究,*肝*虚损或腰部以下疾病的*需安排在饭前30~60分钟,使得药效易下达;**、肺部和胃脘部病症的中药应安排在饭后15~30分钟;*脾胃病的中药应安排在两餐间服用。
质地坚实的根、种子以及动物*,包括牡蛎、龙骨和五味子,还有黄精、麦冬、黄芪以及人参等,煎煮必须盖上盖子,这样能让*成分更好的煎出,从而提高*疗效。
由此可见,煎中药有很多需注意的小细节。另外,煎药器具应选择砂锅或陶瓷以及不锈钢材质的,不能用铝锅或铁锅煎药;煎煮中药应选择干净的冷水,不能用矿泉水,因为矿泉水中的矿物质和金属离子可能会影响中药有效成分发挥。煎煮中药时先用大火,然后转为小火。
还有一类芳香类的中药如砂仁、紫苏以及薄荷等,其中含有的挥发性物质和挥发油,遇到沸水后就会挥发。由此可见,煎煮前不能用沸水泡中药,一般可免水洗。
大多数人群抓中药后拿回家煎煮,煎煮中药并没有人们想象的那么简单,有很多需注意的小细节,特别是煎煮中药的时间。
人参片另煎的时间大概需要1小时,在煎药的过程中一定要严格遵从医嘱时间、方式,才可以使*发挥应有的药用价值,从而达到*疾病的效果。
另煎是指某些*需单独煎煮取汁,然后倒入药汤服用。另煎可以限度保留有效成分,并且不会造成*浪费,需要另煎的药材有人参、西洋参、鹿茸等。人参片通常是由中药材人参制作而成,而且是一种比较常见的中药材。服用此*以后,不仅可以起到大补元气、补脾益肺的*,还可以达到生津以及安神益智的作用,主治体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、久病虚羸、惊悸失眠、阳痿宫冷、心力*、心源性休克等。
有时候人参片需要另煎来使*更好的保存有效成分,还可以避免浪费,大概需要1小时,这样可以使其中的*成分更好的析出,也可以使*成分更好的吸收以及利用,达到*疾病的效果。在煎汤的过程中一定要掌握好火候,以免*熬干,影响到**疾病的效果。
如果人参片需要和其他的中药材同时服用,需要前往**内科告知*,通过*的辨证论治,选择适合同服的*,避免*之间发生相互作用。
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